Resep Cilor Bandung

Cara membuat cilor Bandung :

1. Pertama ambil wadah agak besar lalu tuang aneka tepung bersama dengan bawang putih halus, gula pasir dan garam dapurnya. Aduk aduk sebentar sampai tercampur rata.
2. Tuang air panasnya sedikit sedikit saja sambil diaduk menggunakan spatula kayu sampai rata.
3. Kalau kelihatannya terlalu encer bisa ditambah sedikit tepung ya.
4. Setelah agak hangat aduk sebentar menggunakan tangan sampai benar benar kalis.
5. Siapkan panci lalu isi air bersih dan masak sampai mendidih.
6. Sambil menunggu, ambil adonan cilor lalu bentuk dan ulangi sampai habis.
7. Beri air panas yang sudah mendidih sedikit minyak lalu masukkan potongan cilor yang sudah dibentuk tadi.
8. Setelah matang dan kelihatan mengapung, angkat lalu tiriskan sebentar.
9. Siapkan wajan lalu panaskan dan goreng cilor tadi sebentar saja sampai kelihatan berubah warna.
10. Setelah berubah warna tuang telur yang sudah dikocok lepas lalu aduk aduk sesekali sampai matang.
11. Setelah matang angkat dan siap untuk ditaburi bubuk keju, bubuk gurih ataupun topping lainnya sesuai selera.

Selamat Menikmati !!

Makasih udah mampir ke postingan aku yahh, next kalau mau resep makanan yang lain bisa klik dsini: