Resep Ayam goreng kremes

 

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1/2 ekor ayam yang telah dipotong-potong
• 1/2 batang serai yang dimemarkan
• 1/2 butir kelapa yang diambil santannya
• 1 lembar daun salam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh garam

Bumbu halus:

Jasa pembuatan legalitas perusahaan, atau pembuatan dokumen PT, CV, PMA Jasa pembuatan pendirian PT, CV, PMA, serta Jasa pembuatan pendirian Yayasan Murah, Cepat, terpercaya www.konsultanlegalitas.co.id

• 2 butir kemiri
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1/4 sendok makan ketumbar
• 1/2 cm kunyit

Bahan-bahan untuk kremes:

• 150 ml air dari sisa rebusan ayam
• 1 sendok makan tepung beras
• 75 gram tepung sagu
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1/2 butir kuning telur

Cara membuat:

1. Campurkan santan, serai, salam, garam, bumbu halus, dan gula ke dalam wajan. Setelah dicampur, masukkan ayam dan masak menggunakan api kecil.
2. Ambil sisa kaldu yang ada untuk digunakan kremes nantinya.
3. Tuang semua bahan kremes ke dalam mangkuk, masukkan ayam. Setelah itu, goreng ayam dengan api sedang hingga matang.
4. Untuk membuat kremesnya, kamu bisa memasukkan adonan ke dalam wajan menggunakan jari tangan dengan jari berputar.
5. Setelah matang, taruh kremes di atas ayam goreng yang telah matang. Ayam goreng kremes siap disajikan!