Resep Tempoyang

Bahan:
- 1 buah durian matang
- sejumput garam

Cara memasak:
a. Kupas durian, ambil dagingnya. Masukkan ke wadah
b. Taburi durian dengan sedikit garam. Tutup rapat wadah
c. Simpan selama 5-7 hari
d. Untuk sambal, siapkan durian tadi. Campur dengan bawang putih, bawang merah, irisan cabai, dan taburi gula. Goreng sebentar. Tunggu sampai bumbu layu.