07
Jan
Langkah
- Tambahkan lada, garam, kecap manis, dan saus tiram ke daging cincang
- Aduk sampai merata dan diamkan selama 15 menit agar bumbunya meresap
- Potong dan buang bagian sawi yg keras (bagian bawah yg agak tebal. Tujuannya supaya mudah untuk digulung)
- Potong potong wortelnya (ketebalan sesuai selera)
- Rebus sawi hingga layu, kemudian angkat dan dinginkan
- Tumis daging yang sudah didiamkan selama 15 menit
- Lebarkan sawi dan masukkan daging yg sudah ditumis kemudian lipat dan gulung sawinya hingga membungkus daging
- Letakkansawi yg sudah digulung ke dalam piring
- Siapkan panci berisi air, masukkan wortel dan biarkan hingga mendidih
- Jika sudah mulai mendidih tambahkan kaldu ayam instan, kemudian bumbui dengan kecap dan lada sesuai selera
- Ketika sudah mulai matang, diamkan sebentar lalu tuangkan kuahnya ke piring yg berisi sawi
Comments (0)