Cara Membuat Resep Sup Ikan Patin Yang Enak, Lezat dan Praktis

Bahan :

• Ikan Patin segar 10 potong saja (bukan 10 ekor ya, potongan ukuran sedang).
• Daun salam kurang lebih sebanyak 2 pcs saja untuk membantu menghilangkan aroma khas ikan.
• Tomat segar ukuran sedang kurang lebih sebanyak 1 buah saja. Cuci bersih lalu potong menjadi beberapa bagian.
• Daun jeruk purut supaya aroma dan rasanya lebih segar kurang lebih sebanyak 2 pcs saja.
• Bawang putih ukuran sedang besar yang sudah diiris halus kurang lebih sebanyak 3 pcs saja.
• Bawang merah yang sudah diiris halus kurang lebih sebanyak 6 siung saja.
• Lengkuas kurang lebih sebanyak 1 ruas jari orang dewasa. Memarkan sebelum dimasak.
• Buah cabai rawit sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 4-6 pcs saja. Cuci bersih lalu iris halus.
• Jahe kurang lebih sebanyak 1 ruas jari orang dewasa. Memarkan dahulu atau bisa juga diiris tipis sebelum dimasak.
• Kunyit kurang lebih sebanyak 1 ruas jari juga. Potong dan iris kecil kecil sebelum dicampur dengan bahan lain.
• Kemangi segar kurang lebih sebanyak 1 ikat saja. Cuci bersih lalu siangi daun kemanginya.
• Minyak sayur atau goreng secukupnya untuk menumis bumbu sop ikan patin.
• Gula pasir putih secukupnya sesuai selera.
• Merica halus atau bubuk secukupnya sesuai selera.
• Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
• Air bersih secukupnya.