Resep Kue Donat Kentang

Cara membuat Kue Donat Kentang:

1. Pertama, cuci kentang segar sampai bersih, kemudian rebus sampai terasa lunak. Kupas kulitnya dan potong kentang menjadi kecil-kecil, tumbuk sampai halus.
2. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tambahkan gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan ke dalamnya, aduk. Kemudian masukkan kentang halus ke dalam adonan, aduk sampai rata.
3. Tambahkan kuning telur dan air dingin, aduk lagi sampai rata. Setelah itu, tambahkan mentega dan garam, aduk dan remas-remas dengan tangan sampai terasa kalis dan tidak lengket.
4. Siapkan wadah lalu masukkan adonan. Tutup wadah menggunakan kain basah, lalu diamkan selama 30 menit agar adonannya mengembang.
5. Setelah mengembang, bentuk adonan donatnya, buat lubang ditengahnya. Cara membuat lubang bisa dengan cetakan atau manual. Untuk kue basah jenis donat ini, tidak ada resep rahasia selain kekuatan tangan dalam membentuk adonannya.
6. Siapkan piring atau wadah yang sudah ditaburi tepung, lalu letakkan donat yang sudah dibentuk di atasnya. Diamkan donat selama 20 menit.
7. Panaskan minyak goreng, lalu goreng donat sambil dibolak-balik sampai matang secara merata, dan berwarna kuning kecoklatan.
8. Tiriskan donat yang sudah matang, olesi dengan mentega, lalu taburkan meses, gula halus, ataupun taburan yang lainnya.

Selamat Menikmati !!

Makasih udah mampir ke postingan aku yahh, next kalau mau resep makanan yang lain bisa klik dsini: