Resep Nasi Bakar Ayam Teri

Cara Membuat Nasi Bakar :

1. Membuat nasi bakar lezat ayam teri, dapat dimulai dengan membuat isian ayam teri terlebih dahulu, awali dengan merebus daun singkong dengan sedikit garam hingga lunak, setelah matang dan dingin, bentuk daun singkon dengan bentuk bola-bola serta iris kecil-kecil

2. Rebus dada ayam fillet hingga matang lantas tunggu sampai dingin baru kemudian disuwir menjadi ukuran yang jauh lebih kecil

3. Iris seluruh cabe rawit (gunakan lebih banyak jika Anda menyukai makanan pedas), iris pula bawang putih serta bawang merah.

4. Tumis irisan bawang selama beberapa saat, setelah layu masukkan cabai rawit merah dan daun singkong sambil terus diaduk baru masukkan suwiran daging ayam dan daun kemangi, terakhir lengkapi isian nasi bakar ayam teri dengan memasukkan teri medan dan aduk semua bahan hingga tercampur menjadi satu lalu tambahkan garam, kaldu dan gula secukupnya.

5. Bungkus nasi: Siapkan sebuah wadah kecil yang mana akan digunakan sebagai cetakan nasi bakar, masukkan sepertiga nasi putih dan tiga sendok makan isian nasi bakar yang telah Anda buat untuk ditutup kembali dengan sepertiga nasi putih, ratakan nasi, setelah itu balik nasi di atas daun pisang batu dan bungkus bagian ujungnya dengan menggunakan tusuk gigi, setelah semua nasi bakar terbungkus dengan rapi menggunakan daun pisang, bakar nasi selama beberapa menit hingga daun pisang terbakar dan nasi bakar matang.

Selamat Menikmati !!

Makasih udah mampir ke postingan aku yahh, next kalau mau resep makanan yang lain bisa klik dsini: