resep soto lamongan

Cara Membuat Soto Lamongan :

1. Rebus air lalu potong daging ayam dan masukan ke dalam air rebusan hingga mendidih
2. Panaskan minyak goring , lalu tumis semua bumbu halus beserta serai dan juga daun jeruk sampai harum aromanya. Lalu tuangkan ke dalam rebusan daging ayam
3. Masukkan garam, merica bubuk dan juga gula pasir. Tunggulah sampai matang lalu angkat dan kemudian keluarkan ayamnya
4. Goring daging ayam di dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api yang sedang hingga Nampak kecokelatan, kemudian suwir-suwir ayam tersebut
5. Untuk sambalnya sendiri, rebusan cabe rawit, cabe merah dan juga bawang putihnya sampai layu. Angkat dan tambahkan garam sesuai selera. Setelah itu haluskan
6. Sajikan kuah soto bersama dengan ayam suwir, sohun, telur rebus dan juga sambalnya untuk 6 porsi.

Selamat Menikmati !!

Makasih udah mampir ke postingan aku yahh, next kalau mau resep makanan yang lain bisa klik dsini: