26
Nov
Bahan Urap Sayuran
Haluskan :
2 siung bawang putih
5 buah cabe merah besar atau sesuaikan pedasnya sesuai selera
3 cm kencur
1 sdt terasi udang
1 sdm gula merah
Cara Membuat Urap Sayuran:
Didihkan air secukupnya, rebus masing-masing jenis bahan sayuran (satu per satu macam) sebentar saja kemudian tiriskan.
panaskan wajan, campurkan bumbu halus dengan kelapa parut hingga rata lalu sangrai (goreng tanpa minyak) beserta daun jeruk. Aduk-aduk sampai kelapanya tidak mengandung air atau kering serta jangan lupa diberi garam dan kaldu bubuk.
Matikan api setelah bumbu kelapanya matang, masukkan semua sayuran lalu aduk hingga rata. Angkat dan urap sayur sudah siap untuk disajikan.







Comments (0)