Resep Karaka (kepiting hitam Papua) kuah kuning

Bahan-bahan:
- 4 ekor karaka ukuran sedang
- 4 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 500 ml santan cair
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 ruas kunyit
- 2 buah kemiri
- 7 buah cabai rawit
- 1 buah tomat
- 1 batang sereh
- 1 ruas lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 gelas air
- sedikit minyak untuk menumis