Resep Rojak

BAHAN:
100 g mentimun, iris kasar
100 g nanas, kupas, buang matanya, iris kasar
100 g bengkuang, kupas, iris kasar
50 g taoge, siangi, rebus, tiriskan
100 g kangkung, siangi, rebus, tiriskan
2 butir telur pitan, kupas, potong membujur 4 bagian *)
50 g juhi, panggang, suwir halus
3 buah cakue, goreng, iris tipis
4 buah tahu pong, potong dadu ukuran 2 cm, goreng kering

Sambal:
3 buah cabai merah keriting
100 g kacang tanah goreng
1/4 buah bunga honje **)
3 sdm gula pasir
1 sdt garam
2 sdm petis udang
100 ml air hangat
1 sdt asam jawa, larutkan bersama 1 sdm air
1 buah jeruk nipis, ambil airnya