Resep Otak- Otak Ikan Tenggiri

CARA MEMBUAT:
– Proses ikan dan bawang bombay dalam food processor hingga tercampur rata. Angkat.
– Tambahkan telur, santan, gula pasir, garam, daun kunyit, daun jeruk, dan bumbu halus. Aduk rata.
– Ambil 1 lembar janur, letakkan 1 sdm adonan, tutup dengan 1 lembar janur. Semat dengan biting.
– Panggang di atas bara api hingga daun kecokelatan dan matang, angkat.
– Sajikan.