Resep Ayam Teriyaki

Cara Membuat Resep Ayam Teriyaki Versi Hokben

Setelah mengetahui bahan-bahan yang diperlukan, dan telah mempersiapkannya secara lengkap, maka langkah selanjutnya adalah cara membuat ayam teriyaki.

Cara membuatnya sangat cepat dan siapa saja bisa membuatnya. Ada beberapa cara yang dilakukan. Berikut cara membuat ayam teriyaki versi hokben yang enak serta mudah untuk dilakukan :

• Langkah pertama dalam pembuatannya yaitu siapkan bahan-bahan yang digunakan. Pastikan semua bahan ini ditempatkan pada wadah yang terpisah.
• Pastikan daging ayam sudah di fillet ( tanpa tulang dan tanpa kulit). Mengapa? karena dalam membuat ayam teriyaki yang dibutuhkan hanyalah daging ayamnya saja.
• Setelah daging ayam sudah di fillet, maka langkah selanjutnya adalah memotong dadu daging tersebut. Potong daging ayam menyerupai dadu dan memiliki ketebalan 1 cm. Ketebalan ini bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
• Masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus kedalam wajan. Tumis bawang putih tersebut hingga mengeluarkan bau yang harum
• Setelah itu tambahkan bawang Bombay yang sudah diiris panjang kedalam wajan. Kemudian tumis sebentar hingga tercium bau harum.
• Masukkan daging ayam kedalam wajan tersebut.
• Lalu masukkan bahan-bahan seperti kecap ikan, minyak wijen, kecap manis, soyu, saus teriyaki, parutan jahe. Jangan lupa untuk menambahkan garam agar tercipta rasa gurih.
• Aduk rata bahan tersebut hingga meresap pada daging ayam.
• Tambahkan air secukupnya agar bumbu terlihat mengental dan lebih meresap ke daging ayam.
• Tunggu hingga mendidih dan ayam teriyaki pun siap dihidangkan.