16
Dec
RESEP FUYUNGHAI UDANG
Cara Membuat:
- Campur seluruh bahan telur. Aduk hingga rata. Sisihkan.
- Tuangkan dulu setengah bagian ke dalam wajan yang berisi minyak. Siram telur sampai menggembung dan dibalik. Biarkan hingga matang sempurna.
- Saus: panaskan margarin terlebih dahulu. Tumis bawang bombay hingga layu.
- Tambah saus tomat, kecap manis, kecap inggris, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Kemudian aduk hingga rata.
- Masukkan air, lalu didihkan.
- Masukkan kaldu ayam bubuk dan aduk rata.
- Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sembari diaduk sampai saus meletup-letup.
- Beri kacang polong dan sedikit cuka. Aduk hingga rata. Angkat.
- Sajikan fuyunghai udang dengan saus yang telah dibuat.
Comments (0)