RESEP FUYUNGHAI KUKUS

Cara Memasak :

• Tumis bawang putih dengan 3 sdm minyak, setelah harum, masukkan potongan udang.
• Tumis hingga udang berubah warna. Masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong. Tambahkan gula, garam dan merica. Aduk hingga hingga sedikit layu. Kemudian matikan kompor. Tunggu sampai agak dingin.
• Campurlah tumisan dengan telur. Kemudian tuangkan ke cetakan yang telah dilapisi sedikit minyak. Kukus kurang lebih selsma 15 menit. .
• Saus asam manis : tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan bawang putih dan tumis hingga matang. Masukkan tomat yang telah diblender halus. Masak sampai tomat matang. Lalu tambahkan air secukupnya, saus tomat, saus tiram, cuka dan tidak lupa potongan kecil buah nanas.
• Masukkan pula garam dan gula secukupnya untuk seasoning. Koreksi rasa. Kentalkan dengan tepung maizena.
• Fuyunghai kukus siap disajikan