-1200x500.jpg)
19
Dec
- Cuci pepaya, buang bijinya. Lalu serut tanpa dikupas
- Tambahkan garam secukupnya remas2, lalu tuang air mendidih hingga terendam. Diamkan kurang lebih 20 menit
- Cuci bersih pepaya yg sdh di rendam, lalu jemur hingga kering
- Setelah dijemur 2 hari, bisa langsung diolah atau disimpan buat stok.
- Ambil secukupnya, rendam air dg mendidih sekitar 10 menit. Hingga layu
- Cuci bersih pepayanya tiriskan
- Ulek bumbu
- Masukkan bumbu ulek ke dalam mangkuk tambahkan air dan 2 sdm tepung bumbu. Lalu tuangkan ke pepaya
- Ambil segenggam pepaya lalu gulingkan ke tepung dan ayak. Supaya tepung yg tdk menempel tdk ikut tergoreng
- Goreng hingga matang, sambil di aduk2
Comments (0)