Resep udang tempura supaya renyah dan empuk
Bahan untuk membuat tempura udang :
Bahan utamanya adalah udang galah, windu atau jerbung segar ukuran sedang atau besar kurang lebih sebanyak 400 gram.
Merica halus secukupnya sesuai selera.
Tepung maizena secukupnya sesuai kebutuhan. Bisa juga nanti ditambah dengan tepung panir atau tepung roti yang tidak terlalu kasar supaya lebih tebal.
Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
Baca Juga: Resep Dendeng Ragi
Tepung terigu yang sudah diayak halus kurang lebih sebanyak 1 cup (bahan pencelup udang tempura).
Air es kurang lebih sebanyak 1 cup juga. Air harus benar-benar dingin ya (bahan pencelup udang tempura).
Telur ayam ukuran sedang besar dalam kondisi dingin kurang lebih sebanyak 1 butir (bahan pencelup udang tempura).
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng tempura udang.







Comments (0)