Resep udang tempura supaya renyah dan empuk

Cara membuat tempura udang sederhana :

Pertama cuci udang dengan air bersih dan buang kepala dan kulitnya (kecuali kulit bagian ekor dan 1 ruas jari diatasnya) dan tiriskan.

Sayat miring atau kerat beberapa bagian perut udang dan ujung ekor supaya airnya keluar dan tiris.

Luruskan dan rentangkan udang diatas alas talenan kemudian tusuk bagian punggung udangnya dengan tusuk gigi supaya lurus.

Tekan bagan punggung udang dengan lembut supaya benar-benar lurus.

Ambil garam dapur dan taburkan di udang sampai rata (kecuali bagian ekor).

Ambil merica bubuk dan taburkan juga sampai rata kemudian sedikit remas dengan lembut supaya meresap.

Masukkan kedalam kulkas sebentar supaya meresap.

Ambil satu wadah dan tuang air es yang sudah disiapkan.

Distributor pusat penjualan segala alat listrik tenaga surya. Toko online jual listrik tenaga matahari. Produsen Produk solar sel murah.www.tokosolarcell.net . daftar Paket harga penjualan listrik tenaga matahari

Tuang telur ayamnya dan kocok sampai tercampur rata.

Ambil wadah lain dan tuang tepung terigunya.

Tuang air telur kedalam tepung sambil diaduk sampai rata. Jaga suhu tetap dingin. Bisa dialasi dengan wadah lain dibawahnya yang berisi es batu supaya tetap dingin.

Panaskan wajan dan beri minyak agak banyak. Tunggu sampai minyak benar-benar panas supaya lebih renyah.

Ambil udang dan taburi dengan tepung maizena sampai rata di seluruh tubuh.