Cara membuat Resep Siomay Ikan Bandung Beserta Bumbu Saus Kacang

Cara Mudah dan Praktis Membuat Siomay Yang Enak, Empuk dan Kenyal

1. Langkah pertama ambil satu wadah ukuran agak besar untuk tempat adonan utamanya.
2. Masukkan ikan yang sudah dihaluskan, daging ayam yang sudah halus, garam dapur, gula pasir, penyedap rasa dan putih telur kemudian aduk aduk sampai semua bahan benar benar tercampur rata.
3. Masukkan daun bawang dan labu siam kukusnya lalu aduk aduk lagi atau diuleni sampai semua bahan benar benar tercampur rata.
4. Tuang tepung sagu taninya sambil diaduk aduk sampai rata (tidak perlu diuleni lagi, cukup diaduk aduk menggunakan ujung tangan atau spatula).
5. Siapkan panci kukusan dan alasi dengan daun pisang yang sudah diolesi minyak sedikit.
6. Ambil adonan diatas dengan sendok atau alat lain secukupnya lalu bentuk bulat dan letakkan di panci kukusan. Ulangi sampai adonan habis.
7. Masak dan kukus adonan siomay diatas sampai benar benar matang (kurang lebih selama 20 menit – 30 menit).