Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan Khas Solo Kuah Bening

Bahan Bumbu Tongseng Ayam Jawa Solo

• Bawang merah yang sudha diiris iris kurang lebih sebanyak 3 siung.
• Bawang putih yang sudah diiris iris kurang lebih sebanyak 2 siung.
• Buah cabai rawit yang sudah diiris sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 3 sampai 5 pcs.
• Kemiri yang sudah disangrai kurang lebih sebanyak 4 pcs.
• Serai yang diambil batang putihnya saja kurang lebih sebanyak 1 pcs.
• Kunyit kurang lebih sebanyak 1/2 ruas jari.
• Jahe ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1 ruas jari.
• Merica butiran secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil.
• Ketumbar yang sudah disnagrai sebentar terlebih dahulu kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil.