19
Dec
Resep Soto Lamongan
Cara bikin:
– Cuci ayam dan rebus hingga agak empuk, lalu sisihkan
– Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum bersama daun jeruk, salam, dan serei. Kemudian beri air secukupnya buat kuah
– Masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir. Coba rasanya. Kalau udah pas, masukkan daun bawang
– Ketika kuah soto telah jadi, sisihkan
– Buat bikin koya, goreng kerupuk udang dan bawang putih (secara terpisah) lalu blender atau haluskan keduanya. Beri sedikit garam biar gurih
Baca Juga: Resep Baceman
– Suir ayamnya, masukkan ke kuah soto dan taburi bahan pelengkap
Comments (0)