Resep masakan Jawa, Oseng Mercon

Cara bikin:

– Ulek atau blender bawang merah, bawang putih, jahe, 50 gram cabe keriting dan cabe rawit

– Potong sisa cabe keriting. Siapkan juga cabe rawit sisa bumbu halus tadi

– Siapkan minyak buat menumis. Jika udah panas, masukan lengkuas dan cabe yang dipotong-potong

– Apabila udah layu, masukkan bumbu yang udah diulek atau diblender. Beri sedikit air, kemudian masukan garam, gula merah, dan sasa sampai rasa dirasa cukup pas

– Tumis daging sapi dengan minyak secukupnya hingga setengah matang

– Jika udah, masukan daging tersebut ke dalam bumbu tadi beserta kol

– Oseng mercon daging sapi siap dihidangkan