Resep Nugget Ikan Sehat Bergizi Untuk Anak
Tepung roti atau tepung panir atau breadcrumb secukupnya untuk lapisan.
Telur ayam yang sudah dikocok lepas secukupnya sesuai kebutuhan.
Cara Membuat Nugget Ikan Tengiri :
Pertama siapkan lumpang atau alat tumbukan untuk menghaluskan daging ikan tengirinya sampai halus. Bisa juga menggunakan food processor kalau ada. Supaya tidak lengket, penumbuk bisa di olesi sedikit dengan air garam.
Di tempat berbeda haluskan dan uleg merica bersama dengan jahe dan bawang putih sampai halus.
Baca Juga: Resep Dendeng Ragi
Campurkan bumbu nugget ikan tadi kedalam daging yang sudah dihaluskan dan aduk sampai tercampur rata.
Masukkan telur ayam yang sudah dikocok sebelumnya kedalam campuran ikan tadi.
Masukkan sisa bahan seperti tepung roti, kanji, garam dapur, susu cair dan aduk campur semua bahan tadi sampai benar benar rata.
Siapkan loyang atau tempat untuk mengukus.
Masukkan adonan resep nugget ikan tadi kedalam loyang kemudian kukus sampai matang atau kurang lebih selama 20 menit sampai 30 menit.
Baca Juga: Resep Ikan bakar Manokwari
Setelah matang dan agak dingin silahkan dipotong dengan bentuk persegi panjang atau mau dicek dengan bentuk lain sesuai selera.
Di tempat terpisah siapkan telur yang sudah dikocok lepas.
Celupkan potongan nugget tadi kedalam telur ayam kemudian gulingkan diatas tepung panirnya sampai rata.
Lakukan sampai semua adonan nugget habis.
Sebelum digoreng, sebaiknya nugget tadi dimasukkan terlebih dahulu kedalam kulkas sampai dingin selama minimal 30 menit.
Baca Juga: Resep Pangek Ikan
Selamat Menikmati !!
Makasih udah mampir ke postingan aku yahh, next kalau mau resep makanan yang lain bisa klik dsini:
Comments (0)